مقالات

مقدمه گیاهان دارویی علاوه بر ترکیبات دارویی، دارای مواد معطر و فراری هستند که به آن‌ها اسانس یا روغن‌های فرّار گفته می‌شود. این ترکیبات مسئول بسیاری از رایحه‌ها و ویژگی‌های ارزشمند گیاهان هستند. ا...

مقدمه گیاهان دارویی پس از برداشت، یک ماده خام زنده و حساس هستند که در صورت انجام نادرست مراحل اولیه فرآوری، بخش زیادی از کیفیت و مواد مؤثره خود را از دست می‌دهند. مراحلی مانند پاک‌سازی، جداسازی قس...

مقدمه گیاهان دارویی و فرآورده‌های طبیعی پس از تولید یا برداشت، نیازمند شرایط مناسب نگهداری هستند تا کیفیت، عطر، رنگ، ترکیبات مؤثره و ارزش اقتصادی آن‌ها حفظ شود. شرایط نامناسب انبارداری می‌تواند با...

مقدمه گیاهان دارویی پس از برداشت، در صورت نگهداری و بسته‌بندی نامناسب ممکن است کیفیت، رنگ، عطر و میزان مواد مؤثره خود را از دست بدهند. بسته‌بندی حرفه‌ای نقش مهمی در حفظ کیفیت، افزایش ماندگاری، جلو...

مقدمه روغن‌های گیاهی یکی از مهم‌ترین فرآورده‌های طبیعی هستند که در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی کاربرد گسترده‌ای دارند. دانه‌های گیاهی مانند کنجد، سیاه‌دانه، آفتابگردا...

مقدمه رشد روزافزون مصرف محصولات طبیعی و گیاهی باعث شده صنایع آرایشی و بهداشتی گیاهی به یکی از حوزه‌های جذاب و درآمدزا در جهان تبدیل شود. مصرف‌کنندگان امروزی علاوه بر توجه به زیبایی، به ترکیبات مور...

مقدمه استفاده از گیاهان دارویی از گذشته تاکنون بخش مهمی از فرهنگ درمانی جوامع مختلف بوده است. در کنار شناخت علمی ترکیبات گیاهان، در برخی مکاتب طب سنتی نیز توجه ویژه‌ای به ویژگی‌های مزاجی گیاهان و ارت...

مقدمه افزایش تمایل مردم به استفاده از محصولات طبیعی و گیاهی باعث شده تولید فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی گیاهی به یکی از حوزه‌های جذاب کسب‌وکار تبدیل شود. صابون‌های گیاهی سنتی به دلیل استفاده از رو...